Pour un petit-déjeuner gourmand, craquez pour ces fabuleux muffins aux framboises. Une préparation ultra facile pour démarrer en beauté votre journée en famille, mais aussi ces muffins sont parfaits pour combler petits et grands lors du goûter. Très moelleuse et fruitée qui combine la saveur de pomme et de framboise, un vrai délice. Vous pouvez remplacer les fruits selon les saisons, le résultat sera toujours un vrai succès. Rassemblez les ingrédients essentiels et bon marché afin de concocter à bien ces délicieux muffins aux framboises.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 12 personnes

Ingrédients


200 g de farine
2 cuillères à soupe de poudre d’amandes
100 g de framboises fraîches
15 cl de lait écrémé
70 g d’édulcorant en poudre
100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
2 oeufs
2 cuillères à café de levure chimique
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire les muffins aux framboises ?


Tout d’abord, laver et essuyer les framboises.

Et, allumer le four à 180°C.

Déposer dans un saladier la farine, la poudre d’amandes, la levure, le sel et l’édulcorant. Mélanger bien.

Y joindre les oeufs, le lait et la compote de pommes, remuer afin d’obtenir une pâte lisse.

Verser la pâte dans des caissettes en papier placées dans des moules à muffins.

Répartir les framboises dans chaque moule et les enfoncer dans la pâte.

Cuire au four pour 20 minutes.

Laisser tiédir les muffins à la sortie du four avant de les démouler.

Savourer tiède ou froid les muffins aux framboises.