Des muffins aux fraises très appétissants peuvent très bien remonter le moral rapidement.

Leur préparation ne demande pas beaucoup de temps et en plus c’est très facile.

Chaque étape de la préparation est détaillée dans les prochaines lignes, ainsi que les ingrédients nécessaires.

Mais n’oubliez pas de préparer une boisson soft pour les accompagner.

Du jus de fruits, du smoothie ou pourquoi pas du thé ou du café peut faire l’affaire.

Les muffins ne sont pas juste des délices en bouche, ils sont très bénéfiques pour l’organisme.

Ils renferment en effet tous les bienfaits des fraises (des fruits ayant des propriétés antiinflammatoires).

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 9 muffins

Ingrédients

Des fraises
1 œuf
100 ml de lait
8 g de sucre vanillé
50 ml d’huile
40 g de stévia ou 80 g de sucre roux
150 g de farine
8 g de levure chimique

Préparation
Comment faire des muffins aux fraises très appétissants ?

Laver abondamment les fraises à l’eau claire avant même d’enlever les bouts.

Les placer dans une passoire et laisser s’égoutter juste après le lavage.

Disposer les caissettes en papier dans chaque puits du moule à muffins.

Ensuite, prendre un récipient ou un bol propre pour réaliser la pâte.

Commencer par homogénéiser les sucres avec l’œuf avant d’y ajouter la farine et la levure.

Se servir d’un fouet pour le mélangeage.

Y ajouter de l’huile et le lait sans cesser de fouetter.

Ne s’arrêter qu’à l’obtention d’une pâte lisse, bien onctueuse et sans grumeaux.

Ajouter une fraise dans chaque puits de la moule pour y verser au-dessus 2 cuillerées de la pâte.

Préchauffer le four à 200 °C et avant d’enfourner les muffins, diminuer la température à 180 °C.

Piquer les muffins à l’aide d’un cure-dent au bout de 20 minutes pour savoir si c’est prêt.

Démouler les muffins aux fraises et les présenter sur un plat avant de les servir.

Faire attention à ne pas se bruler au moment de la dégustation, ils sont encore tout chauds.