Testez une recette bon marché et succulente en préparant la mozzarella au pesto de courgettes et tomates cerises au diner.

Cette préparation super simple se fait en un instant : seulement 10 minutes.

Suivez attentivement les consignes ci-dessous afin d’obtenir un résultat croustillant et impeccablement bon.

Si vous n’êtes pas fan de pesto et de courgettes, ce plat délectable vous fera changer d’avis ?

Alors, concoctez la mozzarella au pesto de courgettes et tomates cerises et dégustez sans réserve !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients :


Origan séché
Huile d’olive extra vierge
Câpres : 2 cuillères à soupe
Q.s. de chapelure
Courgettes : 2
Pesto au basilique : 50 g
Mozzarella : 200 g
Tomates cerises : une poignée
Pincées de poivre au goût

Préparation :
Comment faire la mozzarella au pesto de courgettes et tomates cerises ?


Entamer la préparation en pelant et en tranchant les courgettes pas trop finement à la mandoline.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, les étaler, poivrer et y répartir le pesto au basilic.

Hacher la mozzarella et la répartir à la surface avant de saupoudrer de chapelure.

Joindre les tomates cerises coupées, les câpres et l’origan.

Verser de l’huile d’olive extra vierge et enfourner dans un appareil préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.

Une fois joliment dorée, sortir du four.

La mozzarella au pesto de courgettes et tomates cerises est déjà prête !