Laissez-vous séduire par ces délicieux moelleux vache qui rit jambon pour un apéritif. Une douce préparation qui épatera vos invités ou convives, une petite friandise au goût surprenant. Avec sa texture fondante et veloutée, garni de vache qui rit, c’est une pure merveille pour les papilles. Les plus friands ne vont pas y résister après une seule bouchée. Ces délices se réalisent en quelques minutes, et ce, sans aucune difficulté. Alors, enfilez votre tablier et concoctez comme un chef ces moelleux vache qui rit jambon.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


200 ml de lait
30 g de beurre
80 g de gruyère râpé
100 g de jambon blanc
3 œufs
60 g de farine
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de portions de vache qui rit

Préparation

Comment faire le moelleux vache qui rit jambon ?


Débuter la préparation en chauffant le lait avec le beurre coupé en morceaux.

Y incorporer le gruyère râpé et mélanger bien.

Une fois le fromage a fondu, le retirer du feu et joindre le jambon blanc taillé en fine.

Dans un bol, battre les œufs avec du sel et de poivre.

Rajouter la farine et remuer à l’aide d’un fouet pour éviter les grumeaux.

Combiner avec les autres dans la casserole et mélanger.

Répartir dans des empreintes et disposer un morceau de vache qui rit dans chaque empreinte.

Enfourner pendant 20 minutes à 180°C.

Déguster le moelleux vache qui rit jambon.