Que pensez-vous d’un dessert simple et rapide : le moelleux aux pommes version cake. Cette pâtisserie est irrésistiblement bonne en bouche. Avec sa texture douce, cette préparation fera voyager vos papilles et les ravira amplement. Parfaite pour le dessert, cette recette peut tout aussi être dévorée durant le goûter ou le petit-déjeuner. Petits et grands s’en lècheront les doigts, tant le moelleux aux pommes est exquis. Alors, rassemblez ces ingrédients bon marché et suivez mes consignes afin de concocter cette délicieuse part de moelleux aux pommes. Tous en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients:


2 pommes Boskoop ou reine des reinettes ou canada
250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
2 œufs
70 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
90 g de lait
3 cuillères à soupe d’huile
1 pincée de sel

Pour la croûte:

25 g de beurre
25 g de sucre
1/2 de sachet de sucre vanillé

Préparation:

Comment faire le moelleux aux pommes ?


Commencer la préparation en chauffant le four à 180°C.

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre.

Dans un grand récipient, mélanger la farine avec la levure chimique.

Ajouter tour à tour avec le lait, l’ huile et la pincée de sel au contenu du bol d’œufs.

Ensuite dans un moule à cake, verser la moitié de la préparation.

Disposer à la surface une pomme coupé en cube.

Enfoncer légèrement les dés de pomme dans la pâte.

Ensuite, recouvrir avec le restant de la pâte.

Faire une autre couche de pomme coupée en tranches par-dessus le tout.

Enfourner pendant 30 minutes.

Quelques minutes avant la fin de la première cuisson, faire fondre le beurre pendant 40 secondes au micro-onde et ajouter le sucre.

Mélanger le tout et l’ajouter sur le cake. Continuer la cuisson pendant 15 minutes.

Le moelleux aux pommes est à servir tiède avec de la confiture d’abricot à la superficie. Bon appétit !