Attablez-vous en famille autour de ce moelleux aux carottes, courgettes et jambon qui va réjouir les papilles de tout le monde !

Ce menu succulent et riche en garniture sera prêt sur votre table en rien de temps.

Très facile à réaliser à condition de respecter quelques conseils et les ingrédients à petit prix sont tous des éléments du quotidien.

Elle est épaisse avec une texture moelleuse et douce en bouche, testez vous-même à quel point elle est splendide et savoureuse.

À accompagner avec une salade ou à déguster seule, vous allez adorer le mariage à la perfection des ingrédients simples.

Si vous êtes en quête d’un goûter salé et rapide pour satisfaire les petits et grands, ce moelleux aux carottes, courgettes et jambon devrait vous plaire à coup sûr.

A vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


700 g de carottes
700 g de courgettes
80 g de jambon cru
20 g d’échalotes
Un petit bouquet de persil
80 g de comté râpé
2 œufs
20 cl de crème fraîche allégée
30 g de farine
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Une cuillère à café de cumin en poudre
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le savoureux moelleux de carottes courgettes et jambon ?


Râper grossièrement les carottes et les sécher à l’aide d’un torchon.

Émincer les échalotes et les frire dans une poêle d’huile d’olive pendant une minute.

Incorporer les carottes ainsi que les courgettes.

Laisser mijoter au-dessus d’un feu moyen pendant environ 10 minutes.

En même temps, laver et sécher et ciseler le persil.

Râper également le comté et couper le jambon cru.

Préchauffer le four à une température de 180°C en en mode statique.

Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs ainsi que la crème.

Ajouter le jambon, le persil, le comté râpé et assaisonner avec le cumin.

Ajuster le sel et le poivre à son goût puis bien mélanger.

Joindre les carottes et les courgettes cuites.

Mélanger et verser la préparation dans un moule graissé.

Faire cuire le tout au four pendant environ 40 minutes.

Laisser refroidir complètement et démouler.

Voilà, les moelleux carottes courgettes et jambon est maintenant prêts, régalez-vous !