Pour toutes occasions, servez cet onctueux moelleux à la raclette à toute la famille. Une seule bouchée de ce délice suffira pour séduire petits et grands. Faites ravir votre palais et épatez vos papilles avec ce succulent plat d’entrée aux saveurs alléchantes. Cette merveille se prépare en moins d’une heure et avec peu ingrédients faciles à trouver et à moindre coût. Vous ne résisterez pas au parfum appétissant de ce moelleux à la raclette. Alors, suivez-moi en cuisine pour voir la procédure de préparation de ce plat goûteux. Appréciez !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


3 œufs
120 g de farine
10 cl de lait
2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon
8 tranches de fromage à raclette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le moelleux à la raclette ?


Débuter la préparation en chauffant le four à 200°C.

Ensuite, mélanger les jaunes d’œufs, la farine et le lait dans un récipient.

Rajouter du sel et du poivre à souhait.

Puis, dans un autre récipient, monter les blancs d’œufs en neige.

Amalgamer progressivement le contenu des deux récipients.

Beurrer et fariner un moule de 20 cm de diamètre.

Y verser la moitié de la pâte.

Étaler une couche de jambon par-dessus.

Recouvrir d’une couche de tranches de fromage et le reste du jambon.

Maintenant, y verser le reste de pâte.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Laisser légèrement refroidir avant de démouler.

Dégustez le moelleux à la raclette tiède ou chaud. Bon appétit !