Accompagner vos matins de cette recette de minis gourmandises aux myrtilles et au miel avec une tasse de lait, de thé ou de café.

Une recette très simple avec un excellent résultat qui vous laissera sans voix à chaque dégustation.

Appréciez la douceur de la pâte fusionnée avec la saveur fruitée que résulte les myrtilles dans la pâte.

Les alliages des ingrédients basiques permettent d’avoir une friandise unique et irrésistiblement bonne.

Sans compter que le choix des ingrédients permet d’avoir un délice sain et authentique adapté à vos enfants.

Utiliser les myrtilles de façon alléchante pour les rendre avantageux à votre organisme puisque ces fruits sont bénéfiques pour le cœur.

Voyons maintenant voir comment réaliser à la perfection ces minis gourmandises aux myrtilles et au miel.

C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 minis gourmandises

Ingrédients


50 g de farine d’amande
25 g de farine blanche
65 g de beurre
2 blancs d’oeufs
30 myrtilles
32 g d’édulcorant stévia ou 65 g de sucre normal
1/2 cuillère à café de miel
1 zeste de citron bio râpé

Préparation

Comment faire les minis gourmandises aux myrtilles et au miel ?


Avant de commencer la préparation de ces mins gourmandises, allumer le four, régler à une température de 200°C et laisser chauffer.

Puis, prendre quelques moules à muffins et les huiler généreusement. Mettre de côté pour le moment.

Ensuite, prendre une casserole et y déposer le beurre.

Mettre sur la cuisinière et le faire fondre, une fois sa couleur est devenue brune, retirer du feu.

Et, laisser refroidir de côté.

Ceci fait, prendre la farine d’amande et la farine blanche, les faire tamiser ensemble dans un récipient.

Y joindre l’édulcorant stévia ou le sucre et le zeste de citron, mélanger le tout brièvement.

Après, y rajouter le miel, le beurre, les blancs d’oeufs et les myrtilles.

Commencer à fouetter l’ensemble en utilisant un fouet électrique et faire légèrement mousser la pâte.

A ce stade, transférer la pâte obtenue dans les moules à muffins en prenant soin de ne les remplir qu’à la moitié.

Les déposer dans un four chaud et enfourner pour une dizaine de minutes à une température de 200°C.

Avant de faire sortir les gourmandises, vérifier leur cuisson avec le test du cure-dent.

S’il sort sec, cuire 2 minutes supplémentaires.

Une fois les préparations à point, les déposer sur une grille et les laisser refroidir totalement.

Savourer les minis gourmandises aux myrtilles et au miel accompagner d’une tasse de lait.