Voici un extraordinaire duo qui vous adorerez surement comme moi : le fabuleux mini-moelleux à la cerise.

Une préparation ultra simple à faire pour ne pas gaspiller les belles cerises dans votre placard.

Ces petits bouts de bonheur est une friandise parfaite à servir à n’importe quel moment de la journée : petit-déjeuner, collation ou même pour un léger dessert.

Avec sa pâte moelleuse et aérienne, une bouchée de cette gourmandise vous fera un grand plaisir.

Les petits ou même les grands vont apprécier la douceur qu’émets cette jolie pâtisserie.

Le mini-moelleux à la cerise se concocte avec peu d’ingrédients très courants et à prix abordables.

Vous serez séduit par sa saveur exquise et son aspect agréablement invitant.

Alors, sans plus attendre, rassemblez dont avez besoin et tous en cuisine !

Portions : 8 personnes

Ingrédients


Beurre demi-sel : 150 g
Sucre glace : 125 g
Poudre d’amandes : 100 g
Cerises rouges : 20
Miel liquide : 1 cuillère à soupe
Œufs : 6 blancs
Sel fin : 1 pinces
Farine : 75 g

Préparation

Comment faire les mini-moelleux à la cerise ?


Commencer par prendre une noisette de beurre et le déposer dans une casserole.

Puis, le chauffer sur feu moyen jusqu’à ce que le beurre ne produise plus de bruit.

Une fois qu’une bonne odeur de noisette grillée, retirer du feu et le transférer dans un bol.

En attendant que le beurre tiédi, prendre tous les ingrédients secs et les déposer dans un saladier.

Les travailler ensemble.

Et, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’il mousse.

Les incorporer avec le miel dans le mélange farine et poudre d’amandes.

Travailler bien avant de joindre le beurre tiédi.

Mélanger bien afin d’avoir un mélange lisse.

Par la suite, chauffer le four à 180°C.

Pendant ce temps, répartir la pâte dans des moules à mini muffins aux 3/4.

Y disposer une cerise dans chaque empreinte du moule.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Une fois à point, les démouler sur une grille et laisser refroidir.

Savourer les mini-moelleux à la cerise.