Servez le raffiné mijoté de poulet et champignons pour vos dîners ou déjeuners entre amis et famille. Vous allez adorer cette préparation exquise à la mijoteuse. La chair de poulet devient très tendre et le goût du champignon se marie très bien avec lui. La sauce crémeuse et onctueuse fait baver, car elle est délicatement assaisonnée. Vous pouvez très bien l’ accompagner avec du riz et pour alléger le tout, optez pour une salade fraîche. Procurez-vous les ingrédients de la liste et filez en cuisine ! Suivez la recette pour le somptueux mijoté de poulet et champignons !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 4 heures 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


1.5 lb (0.68 kg) de poulet
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
500 ml de champignons criminis tranchés
1 oignon jaune tranché finement
2 gousses d’ail émincées
Pincées de sel et poivre au goût
1/4 de tasse (65 ml) de persil frais coupé finement
1 tasse et demie (375 ml) de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Préparation

Comment faire le raffiné mijoté de poulet et champignons ?


Commencer la préparation par chauffer l’huile à feu moyen élevé et saisir la viande des deux côtés.

Disposer la viande dans la mijoteuse.

Mettre les oignons et faire revenir les oignons dans la même casserole.

Ajouter à la mijoteuse.

Verser le reste des ingrédients à la mijoteuse sauf la fécule de maïs.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Cuire à LOW pendant 4 heures.

Enlever le poulet de la mijoteuse et réserver.

Incorporer la fécule de maïs puis bien remuer avec une spatule.

Ajouter le poulet et continuer la cuisson pendant 20 minutes.

Le raffiné mijoté de poulet et champignons est à servir avec du riz ou des pâtes.