Savourez le généreux mijoté de légumes à la crème, un vrai bonheur salé en bouche pour une soirée tranquille ou pour le déjeuner.

Si vous faites attention à votre ligne, cette préparation est faite pour vous, vous allez adorer.

Le rutabaga est un chou-navet à chair jaune, il est très appétissant.

Pour l’onctuosité, vous allez déguster des potimarrons coupés en morceaux et fondants.

Le goût est agrémenté de bouillon de volaille, ce qui rend le plat gourmand et très savoureux.

Comme il est léger, vous pouvez le servir avec des pâtes, du riz blanc ou encore des croûtons maison.

Ajoutez du fromage fondu à la crème pour plus de générosité et de délice.

Mangez sain en équilibrant les saveurs avec des rouleaux de charcuterie ou encore des morceaux de viande.

Pour les audacieux, n’oubliez pas les assortiments d’épices et n’hésitez pas à relever le goût avec du piment.

Tous les ingrédients sont du quotidien et à bon prix, n’hésitez pas à le servir pour les repas à grand comité.

Le parfait mijoté de légumes à la crème vous attend pour encore plus de surprise.

Vous êtes tenté ? Faites- défiler !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Potimarron : une pièce
Panais : une pièce
Bouillon de volaille : un cube
Rutabaga ou chou-navet : une pièce
Crème liquide : 200 ml
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le généreux mijoté de légumes à la crème ?


Dans une casserole, réduire le cube de bouillon dans une casserole remplie d’eau avec une pincée de sel.

Peler les légumes puis les découper en petits morceaux.

Incorporer les légumes dans le bouillon et mijoter 10 minutes.

Mettre les légumes à la passoire pour les égoutter à peu près 6 cuillères à soupe.

Verser la crème et remettre sur le feu à petits bouillons pendant 5 minutes.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis le servir chaud.

Le généreux mijoté de légumes à la crème est prêt, bonne dégustation !