Réalisez l’excellent mijoté de cubes de bœuf à la bière en 10 étapes lors de vos dîners de famille. Épatez vos convives avec une préparation raffinée. Devenez un grand chef avec cette recette simple, mais pourtant qui nécessite un savoir-faire unique. Chaque ingrédient a été choisi avec soin pour vous donner le maximum de plaisir en bouche. Assaisonné avec attention, profitez de cette fontaine de saveurs. Accompagnez le délicieux mijoté de cubes de bœuf à la bière avec du bon vin rouge.  Pour apprécier ce moment unique, filez en cuisine et suivez les instructions !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 2 heures
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 livres de cubes de bœuf
2 oignons en dés
3 gousses d’ail
340 ml de bière
4 tasses de bouillon de bœuf
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe de pâte de tomates
1/2 cuillère à thé de Paprika
1 cuillère à thé de thym
Pincées de sel et de poivre au goût
1 cuillère à thé de sucre
4 carottes
3 grosses pommes de terre

Préparation

Comment faire l’excellent mijoté de cubes de bœuf à la bière ?


Commencer la préparation par chauffer l’huile dans la casserole.

Dorer les cubes de bœuf de tous les côtés puis mettre de côté dans une assiette.

Mettre les oignons dans la casserole, cuire quelques minutes.

Remuer puis ajouter l’ail.

Verser la bière et le bouillon de bœuf et la sauce Worcestershire.

Ajouter à cela la pâte de tomates, le paprika, le thym, le sel, le poivre et le sucre.

Remettre les cubes de bœuf dans la casserole.

Couvrir et cuire le plat pendant 2 heures.

Mettre les carottes et les pommes de terre, 30 minutes avant la fin de la cuisson.

L’excellent mijoté de cubes de bœuf est à déguster avec un peu de riz, bon appétit !