Pour ceux qui veulent cuisiner en toute simplicité, je vous invite à partager cette mayonnaise au curry facile et rapide en rien de temps.

La texture de la mayonnaise est parfaitement crémeuse et douce, parfaite pour un bon accompagnement sur votre assiette.

De plus, le jus de citron agit comme un agent de conservation et va alléger la texture de la mayonnaise.

Peu d’ingrédients suffisent pour réussir cette simplissime recette, il vous suffit de bien respecter la quantité inscrite sur la liste ci-dessous.

Accompagnez avec des pommes frites croustillantes ou des salades de pâtes aux viandes blanches ou rouges, vous verrez à quel point elle est délicieuse !

Pour un moment de complicité en cuisine, cette simplissime mayonnaise au curry facile et rapide est tout ce qu’il vous faut.

Vous êtes tentés ? Retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Moutarde : une cuillère à café
Jus de citron : une cuillère à soupe
Q.s. d’huile tournesol
Curry : 2 pincées
Pincées de sel et de poivre au goût
Jaune d’œuf : 1
Q.s. de ciboulette émincée
Temps total: 10 min

Préparation

Comment faire la mayonnaise au curry facile et rapide ?


Dans un bol, mélanger rapidement le jaune d’œuf avec la moutarde.

Laisser reposer quelques minutes à température ambiante.

Caler le bol sur un torchon humide plié en 4.

Verser ensuite l’huile en mince filet en tournant avec un fouet.

Laisser épaissir la mayonnaise toute seule.

Ajouter le vinaigre et ajuster le sel et le poivre au goût.

Goûter un peu pour rectifier l’assaisonnement.

Fouetter délicatement en ajoutant le curry.

Laisser au frais jusqu’au moment de servir.

Parsemer la ciboulette émincée au moment de la dégustation.

Voilà, la mayonnaise au curry facile et rapide est maintenant prête à savourer, appréciez !