Accompagnez vos riz de cette savoureuse marinade pour daube de bœuf. C’est un excellent mets qui fera le plus grand plaisir des papilles. La tendreté de la viande de bœuf avec les légumes nappés de la sauce onctueuse est une explosion de goût. La saveur de l’ensemble de l’arôme sur la viande est vraiment agréable en bouche. Vous pouvez ajouter de légumes si vous préférez. Ce délice est vraiment un régal que tout gourmand ne résistera pas. Elle se concocte en quelques minutes et d’une grande facilité. De plus, les ingrédients essentiels sont faciles à dénicher et très bon marché. Alors, à vos tabliers et préparez la marinade pour daube de bœuf.

Ingrédients


1 kg de bœuf à bourguignon
6 carottes
1 oignon
1 gousse d’ail
75 cl de vin rouge corsé
1 branche de thym
1 feuille de laurier
1 filet d’huile
10 g de farine
1 cuillère à soupe de concentré de tomate

Préparation

Comment faire la marinade pour daube de bœuf ?


Tout d’abord, éplucher et émincer l’oignon.

Et, éplucher, couper les carottes en rondelles et la viande en gros cube.

Puis, rissoler les morceaux de bœuf dans une cocotte avec de l’huile chaud.

Ajouter les oignons émincés, l’ail et la farine. Bien remuer.

Incorporer les carottes, le concentré de tomate et verser le vin.

Saupoudrer de sel, de poivre, de thym et de laurier.

Laisser mijoter à couvert pendant 3 h.

Déguster la marinade pour daube de bœuf avec du riz.