Dégustez ces madeleines au citron, faites au Thermomix. La saveur acidulée et à la fis sucré de cette merveille fait de ces madeleines un véritable régal ! Faciles et rapides à préparer, elles seront parfaites à tous les moments de la journée: petits déjeuner, goûter, réunions d’amis, de familles, dans les anniversaires, au bureau ou même dans le cartable d’école de vos enfants. Voici la recette, n’hésitez pas à la reproduire et à vous l’approprier selon vos envies. Alors, rassemblez les ingrédients et préparez les madeleines au citron en suivant mes consignes.

Préparation : 5 minutes
Repos : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : 8 madeleines

Ingrédients

120 g de beurre fondu
1 citron
200 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
3 œufs
150 g de sucre
3 cuillères à soupe de lait

Préparation

Comment faire les madeleines au citron ?

Pour commencer, mettre le zeste de citron et le sucre dans le bol du Thermomix.

Mixer pendant 10 secondes à la vitesse 10.

Y verser le jus de citron.

Puis, incorporer les œufs.

Mélanger à la vitesse 4 durant 5 secondes.

Ensuite, ajouter la farine et la levure.

Faire tourner le Thermomix pendant 15 secondes à la vitesse 6.

Rajouter le lait et le beurre fondu.

Après, régler la machine en mode mélanger et la lancer à la vitesse 6 pendant 1 minute.

Enfin, transférer la pâte dans des moules à madeleines.

Cuire au four chaud à 200°C pendant 10 minutes.

Une fois cuites, démouler les madeleines puis laisser refroidir.

Les madeleines au citron sont à servir tiède ou froide avec une tasse de thé ou de café.

Régalez-vous !