Pour passer une très bonne journée avec la famille, dégustez cette fabuleuse madeleine au citron de Cyril Lignac.

Une douce friandise qui se déguste lors d’un petit-déjeuner avec une tasse de lait chaude ou de chocolat chaude.

C’est une préparation simple que vous pourrez réaliser comme un jeu d’enfant, avec des ingrédients basiques et faciles à dégoter.

L’assemblage de ces ingrédients résultent à une pâte moelleuse et douce, au doux parfum citronné, un vrai régal pour les papilles.

Son aspect invitant et le goût acidulé de cette gourmandise fera chavirer vos cœurs à chaque dégustation.

Suivez l’intégralité de cette recette ci-dessous et la réaliser avec une grande facilité la recette de cette succulente madeleine au citron de Cyril Lignac.

Portions : 15 madeleines

Ingrédients


Sucre : 60 g
Beurre demi-sel : 80 g
Farine : 130 g
Levure : 1/3 de sachet
Œufs : 2
Lait : 2 cuillères à soupe
Citron : 1

Préparation

Comment faire la madeleine au citron de Cyril Lignac ?


Tout d’abord, fondre le beurre au micro-ondes et laisser refroidir.

Puis, fouetter les œufs avec le sucre afin d’obtenir un mélange blanc.

A ce stade, incorporer le zeste de citron, le jus et le lait. Remuer bien.

Joindre à la préparation la combinaison de farine et levure tamisée.

Pour terminer, rajouter le beurre fondu

Recouvrir avec un film plastique et laisser reposer au réfrigérateur 1h.

Pendant ce temps, allumer le four à 240°C

Après 1h, remplir les empreintes à madeleines aux 3/4 avec la pâte.

Avant de cuire, diminuer à 200° le four.

Maintenant, enfourner pour 10 minutes.

Voilà, la madeleine au citron de Cyril Lignac est prête.