Gâtez toutes vos proches avec ce macaroni gourmand à la viande hachée pendant le déjeuner ou le diner pour faire voyager les papilles. Cette recette fera certainement l’unanimité à votre table. Petits et grands vont tellement se régaler qu’ils vont en redemander davantage. La garniture de ce menu résulte une saveur très impressionnante et appétissante. Pour donner encore plus de goût à ces macaronis, j’ai opté pour des assaisonnements italiens et mexicains. Merveilleux non ? De plus, la préparation de ce plat ne dure qu’une heure, et cela, en toute facilité. Et maintenant, à votre tour de découvrir ce macaroni gourmand à la viande hachée.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 lb de bœuf haché
3 cuillères à café d’ail haché
1 gros oignon coupé en dés
2 1/2 tasses d’eau
1/2 tasse de bouillon de bœuf
2 boîtes (15 oz) de sauce tomate
2 boîtes (15 oz de tomates en dés
1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
1 cuillère à soupe d’assaisonnement Adobo
3 feuilles de laurier
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère café de poivre noir
2 tasses de macaroni non cuit
1/2 tasse de cheddar râpé

Préparation

Comment faire le macaroni gourmand à la viande hachée ?


Rissoler la viande hachée dans une grande cocotte puis jeter le gras superflu.

Agrémenter avec l’ail et les oignons et poursuivre la cuisson pour 4 minutes.

Verser l’eau, le bouillon, la sauce tomate, les tomates en dés et assaisonner avec tous les assaisonnements.

Abaisser le feu et laisser le tout mijoter lentement à couvert pour 20 minutes en mélangeant régulièrement.

Incorporer les macaronis non cuits dans la sauce.

Poursuivre la cuisson à couvert pendant encore 25 à 30 minutes jusqu’à cuisson complète des pâtes.

Enrichir le tout avec le cheddar et remuer pour le faire fondre.

Servir de suite le macaroni gourmand à la viande hachée avec de la salade verte. Bon appétit !