Découvrez la recette des linguines aux crevettes et champignons pour un menu plein de saveur qui apportera de la joie à votre table. Une savoureuse préparation pour le repas du soir avec la famille. Un bon petit plat composé de délicieux crevettes avec des champignons, le tout nappé d’une sauce crémeuse au fromage très exquis. Cette recette est d’une simplicité étonnante pour un résultat sublime. De plus, les ingrédients listés sont faciles à dégoter sur le supermarché. Tous en cuisine pour réaliser ces linguines aux crevettes et champignons pour excellent repas pendant ce week-end.

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


12 onces de linguine (poids sec)
1/2 tasse d’eau de pâtes réservée
2 cuillères à soupe d’huile d’olive, divisée
4 gousses d’ail, émincées, divisées
1 oignon, haché
1/tasse de champignons, tranchés
1 livre (500) grammes de crevettes
1/2 cuillère à thé de flocons de piment rouge
1 cuillère à thé de paprika
Sel assaisonné
1 paquet de 8 onces (250 g) de fromage à la crème à la température ambiante
2 tasses de lait
1/2 tasse de parmesan, râpé
1/2 tasse de mozzarella légère, râpée
Pincées de sel et de poivre au goût
2 cuillères à soupe de persil haché frais, pour garnir

Préparation

Comment faire les linguines aux crevettes et champignons ?


Tout d’abord pour la réalisation des linguines aux crevettes et champignons , bouillir d’eau salée dans une casserole et cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage.

Pendant ce temps, chauffer une cuillère à soupe dans un poêlon, et revenir la moitié de l’ail pendant quelques secondes.

Après, incorporer les oignons et suer quelques minutes.

Une fois tendre, joindre les champignons, une fois brunis, verser deux cuillères à soupe d’eau.

Mijoter environ une minute avant de garder de côté et réserver le jus de cuisson.

Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter et mettre de côté.

Dans la même poêle, verser le reste d’huile et suer le reste d’ail.

Après quelques minutes, déposer les crevettes et dorer chaque face.

A ce stade, rajouter les flocons de piment, le paprika et le sel.

Cuire pendant 2 minutes et mettre de côté avec les champignons.

Par la suite, ajouter le fromage à la crème et le lait dans le poêlon et mijoter tout en cassant le fromage à la crème.

Cuire pendant 5 minutes et verser les fromages jusqu’à ce qu’ils fondent.

Transférer les crevettes, les champignons et les pâtes dans la poêle.

Verser l’eau de cuisson mis de côté.

Pour finir, saupoudrer de persil ciselé.

Savourer les linguines aux crevettes et champignons.