Le temps qu’il vous faudra pour préparer ce lingot de biscuits au mascarpone et Nutella est de l’ordre de 15 minutes. Après cela, vous pourrez déguster ce dessert frais et sans besoin de cuisson. Vous constaterez le croquant des biscuits et les différentes couches alternant douceur et croustillance. Sa surface est tellement chocolatée et délicieuse que vous ne pourrez plus vous en passer. Le mascarpone, la Nutella et les noisettes se marient très bien. Alors, laissez-vous séduire par ce lingot de biscuits au mascarpone et Nutella . C’est parti !

Préparation: 15 minutes
Portions : pour 4-6 personnes

Ingrédients:


250 biscuits secs
1 café (moka)
250 g fromage mascarpone
250 g crème liquide fraîche
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 cuillère à café extrait de vanille
Q.s. de Nutella

Préparation

Comment faire le lingot de biscuits au mascarpone et Nutella ?


Débuter la préparation en congelant les ustensiles pendant 10 minutes.

Préparer la crème de mascarpone:

D’abord, amalgamer le mascarpone, la crème, le sucre glace et l’extrait de vanille dans un grand bol.

Battre le tout, à vitesse moyenne, pendant 2 à 3 minutes à l’aide d’un fouet électrique.

Ensuite, au bain-marie, faire fondre le Nutella jusqu’à ce qu’il soit très fluide.

Parallèlement, préparer un moka au café en l’adoucissant légèrement.

Le laisser refroidir.

Assembler le lingot de biscuits au mascarpone et Nutella :

Mouiller légèrement un moule de 24 à 26 cm et coller le film plastique.

Imbiber très légèrement les biscuits d’eau et les mettre dans le moule.

Etaler les biscuits avec le Nutella et y mettre quelques cuillères de crème au mascarpone sur le dessus.

Faire une 2ème couche de biscuits toujours humide.

Une autre de Nutella, de crème au mascarpone et ainsi de suite jusqu’à terminer par une couche de biscuits trempés.

Sceller le lingot avec un film plastique et réfrigérer toute la nuit ou au moins 4 heures.

Ensuite, démouler votre dessert et congeler pendant au moins 1 heure.

Une fois hors du congélateur, retirer le film de surface et le retourner sur une assiette de service.

Décorer avec du Nutella et remettre le lingot de biscuits au mascarpone et Nutella au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.