Les courgettes dans la poêle : Contour ou Apéritif facile et rapide idéal à préparer dans la poêle en quelques minutes, pour un plat unique et classique de la cuisine italienne. Les recettes avec des courgettes sont les plus aimées surtout quand elles sont de saison et il est possible de les préparer de beaucoup de façons possibles et imaginables.

Ingrédients :

• 600 g courgettes
• 30 g d’oignon
• 1 gousse d’ail
• Sel
• Huile d’olive extra vierge
• Menthe

Préparation :

Comment faire les courgettes dans la poêle?


1. Tout d’abord, prenez les courgettes, lavez-les.

2. Les couper en bandes pas trop minces.

3. Mettre à chauffer dans une poêle une gousse d’ail hachée et l’oignon haché, puis ajouter les courgettes.

4. Laisser cuire, en remuant à feu vif pendant 15 minutes.

5. Ajouter le sel et mélanger encore en laissant cuire encore 5 minutes.

6. Ajouter la menthe, laisser cuire encore quelques minutes.

7. Assaisonner de sel et servir les courgettes dans la poêle, peut-être comme un accompagnement ou une entrée savoureuse.