Voici les délicieuses lasagnes au saumon et poireaux pour faire voyager vos papilles dans un autre monde. Avec ses ingrédients à moindre coût et un temps de préparation en cuisine minime, c’est une expérience à ne pas rater. De plus, elles feront surtout cracker les plus gourmands avec sa texture très douce et son parfum très appétissant. Qu’attendez-vous alors ? Préparez ces lasagnes au saumon et poireaux qui feront baver presque tout le monde avec vos petits. Enfilez votre tablier et en cuisine petit chef !!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


1kg de poireaux (environ 4 poireaux)
400 g de saumon (ou truite fumée)
8 feuilles à lasagnes
100 ml de lait
4 cuillères à soupe de farine
50 g de gruyère rappé

Préparation

Comment faire les lasagnes au saumon et poireaux ?


D’abord, émincer les poireaux et les faire cuire à la vapeur ou à la casserole.

Parallèlement, ajouter doucement la farine au lait à petit feu.

Remuer sans cesse pour que la sauce épaississe.

Bien assaisonner la sauce.

Une fois les poireaux cuits, déposer une couche de poireaux dans le fond du plat.

Ensuite, faire une couche de sauce.

Recouvrir de quelques tranches de saumon fumée.

Puis mettre une couche de feuilles à lasagnes sur la totalité de la surface.

Recommencer l’étape poireaux/sauce/saumon pour terminer avec une couche de feuilles à lasagnes.

Recouvrir du reste de sauce béchamel et du gruyère.

Enfourner pendant 30 à 40 minutes à 160°C.

Les lasagnes au saumon et poireaux sont prêtes !