Éblouissez vos papilles en goûtant à ces délicieuses lasagnes au saumon épinards pour une entrée des plus spectaculaires. Cette recette est un jeu d’enfants ! Elle se prépare très rapidement, et en plus, les étapes de préparation sont très faciles à réaliser. Concoctez cette merveille pour épater petits et grands, et ce, dès la première bouchée. En seulement 50 minutes, vous pourrez servir un régal à votre table. Ces lasagnes au saumon épinards seront filandreuses à souhait. Le goût des épinards, associé à celui du saumon assure une explosion de saveurs à chaque dégustation. Alors, allons en cuisine !!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


16 plaques à lasagnes (rayon pâtes)
500 g de saumon frais
1 kg d’épinards
1 L de lait
70 g de beurre
70 g de farine
150 g de gruyère râpé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation:
Comment faire les lasagnes au saumon épinards ?


Débuter la préparation en équeutant et en lavant les épinards.

Dans une cocotte, faire chauffer une noisette de beurre.

Y joindre les feuilles d’épinards, couvrir et cuire rapidement.

Transférer dans une passoire pour les égoutter.

Assaisonner le saumon et cuire à la vapeur ou dans une poêle.

Ensuite, dans une casserole, faire fondre le beurre pour faire la béchamel.

Ajouter la farine, bien mélanger, et verser le lait froid.

Faire bouillir tout en remuant et cuire 10 minutes environ.

Rectifier l’assaisonnement et incorporer le gruyère râpé.

Puis, déposer une couche fine de sauce dans un plat à four huilé.

Mettre une plaque à lasagne, répartir les épinards, le saumon émietté, la béchamel.

Remettre une plaque de lasagne, et ainsi de suite.

Finir avec la béchamel et saupoudrer de gruyère râpé.

Enfourner à 180°C pendant environ 30 min.

Les lasagnes au saumon épinards sont cuites !