Goûtez à un plat innovant en suivant la recette de la lasagne aux courgettes et ricotta avec jambon cuit. Les lasagnes vous semblent toutes pareils, mais je vous assures que celle-ci est dotée d’un goût très original avec une croûte croquante de fromage filandreux et un cœur velouté dont vous raffolerez à coup sûr. En plus ce régal est réalisable en un clin d’œil avec des ingrédients faciles à dénicher. Alors, passez vite en cuisine et cuisinez la succulente Lasagne aux courgettes et ricotta avec jambon cuit !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

500 g de feuilles de pâte à lasagne
500 g de ricotta
80 ml de crème liquide fraîche
500 g de courgettes
300 g de mozzarella
80 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Q.s. huile d’olive extra vierge
200 g de jambon cuit
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire la lasagne aux courgettes et ricotta avec jambon cuit ?


Pour commencer la préparation de la Lasagne aux courgettes et ricotta avec jambon cuit, couper en petits morceaux les courgettes propres. Les cuire dans une poêle avec une gousse d’ail et les laisser dorer pendant une dizaine de minutes à feu vif.

Ajuster le sel, remuer et laisser refroidir. Mettre la ricotta dans un récipient, ajouter la crème, une pincée de sel et de poivre au goût, puis remuer le tout jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Prendre un plat de lasagne de taille moyenne avec un filet d’huile, mettre un peu de ricotta au fond, ajouter une couche de feuille de lasagne, des courgettes, de la mozzarella, du jambon cuit, de la ricotta et un peu de parmesan.En faire plusieurs couches jusqu’à l’épuisement des ingrédients.

Saupoudrer généreusement de parmesan la surface. Cuire la lasagne recouverte de papier aluminium pendant une demi-heure à 200°C dans un four statique, puis retirer le papier sulfurisé et les laisser cuire pendant 10 minutes supplémentaires dans un four ventilé pour avoir une croûte croquante.

Laisser refroidir la lasagne aux courgettes et ricotta avec jambon cuit et la servir.