La soupe amincissante à base de 2 légumes bénéfiques est la recette idéale pour perdre très rapidement du poids en un rien de temps.

Il faut éviter de manger trop gras, trop sucrer et trop saler pour être en bonne santé le long de l’année.

Cela veut dire qu’il faut savoir équilibrer ce qu’on ingère.

Après avoir fait des excès durant les fêtes, il est temps de se reprendre en main pour reprendre sa ligne.

Arrêtez d’adopter des méthodes inefficaces et trop chers, optez pour des recettes faciles à préparer et avec des ingrédients qu’on retrouve très facilement.

C’est une recette saine et bénéfique pour le corps entier avec les vertus thérapeutiques très larges que les ingrédients de base apportent.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

Chou-fleur et brocoli
1 cuillère à soupe d’huile
Pincées de sel et de poivre au goût
2 ails émincés
Q.S. d’échalote ciselée
650 ml de lait d’amande
Parmesan râpé (facultatif)

La préparation

Comment faire la soupe amincissante à base de 2 légumes bénéfiques ?

Porter à ébullition de l’eau claire contenant le brocoli et le chou-fleur durant ¼ d’heure.

Dégager l’eau dans les égouts une fois que l’étape est achevée.

Sauter légèrement dans une poêle contenant l’huile d’olive, l’échalote et l’ail.

Broyer par la suite en incorporant le fromage et le lait d’amande.

Ne s’arrêter qu’à l’obtention d’une texture toute lisse et onctueuse.

Ajouter le poivre et le sel.

Transvaser dans un bol ou une assiette creuse.

Soigner la présentation.

Bonne dégustation !

Pourquoi le brocoli et le chou-fleur ?

Le brocoli, faisant partie de la famille des crucifères, est un super antioxydant et boosteur de l’immunité.

Étant riche en sels minéraux et vitamines, il aide à la prévention des carences et des maladies, et en sulforaphane pour atténuer les symptômes d’autisme chez les enfants.

Le chou-fleur très riche en sels minéraux et vitamines (C et K) aide à la prévention de toute sorte de maladie cardiovasculaire et très utile pour les cheveux et la peau.