Lors d’un repas convivial, dévorez dans toute sa splendeur la merveilleuse recette des pommes de terre au four à faire tomber par terre.

Rapides et faciles à faire, c’est une recette simplissime que vous pouvez réaliser en un rien de temps avec des ingrédients peu nombreux.

N’hésitez pas à les déguster à tout moment de la journée avec une bonne salade verte et un bol de riz blanc. Tout le monde va succomber à sa bonté exceptionnelle !

Vous pouvez personnaliser le parfum selon vos envies. Pour cela, ajoutez des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou le romarin dans la préparation pour plus de gourmandise.

Qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier car cette délicieuse l’exquise recette des pommes de terre au four vous attend.

Alors, retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
50 g de parmesan râpé
50 g de chapelure
Une gousse d’ail râpée
Un filet d’huile d’olive
Q.s. de paprika fumé
Q.s. d’origan
Pincée de sel au goût

Pour la sauce
Un filet d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de fromage cottage
Une gousse d’ail
120 ml de yaourt
Q.s. de persil
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la merveilleuse recette des pommes de terre au four ?

Tout d’abord, éplucher les pommes de terre et couper en quartiers.

Transférer dans un bol et ajouter une poignée de sel puis couvrir d’eau chaude.

Fermer avec un couvercle et laisser reposer 20 minutes.

En attendant, ajouter le parmesan, la chapelure, l’ail, l’origan et le paprika dans une assiette plate.

Bien mélanger le tout à l’aide d’une cuillère et réservez un instant.

Maintenant, égoutter les pommes de terre, tamponner avec du papier absorbant.

Placer dans un récipient propre, arroser d’huile et assaisonner avec une partie de la chapelure aromatisée.

Remuer pour bien mélanger puis ajouter le reste de la chapelure.

Une fois cette opération effectuée, verser vos pommes de terre dans une lèchefrite préalablement tapissée de papier spécial.

Enfourner pendant 35-40 minutes à une température de 180° C.

Verser enfin le yaourt et la ricotta dans un bol, ajouter le sel, le poivre, le persil, l’ail et un peu d’huile.

Mélanger pour obtenir une crème et servir sur la table avec une portion de riz blanc.

Voilà, la merveilleuse recette des pommes de terre au four vous attend, bonne dégustation !