Pour une idée de plat délicieux et à petit prix, cette savoureuse recette des légumes cuits au four séduira à coup sûr toute la famille.

Très exquise, elle est très rafraîchissante et rassasiante du fait qu’elle est bien garnie d’ingrédients très riche en bienfaits.

Pour faire de ce menu un plat complet, j’ai rassemblé tous les légumes avec quelques assaisonnements afin de rehausser son goût.

Petits et grands vont tellement se régaler que ce délice tellement sain va disparaître en un rien de temps de votre plat de service.

Au moment de la dégustation, savourez avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère et une sauce douce. C’est une vraie tuerie !

Maintenant, dénichez à moindre coût tous les ingrédients et cuisinez comme un chef la délicieuse recette des légumes cuits au four.

A vous de jouer !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients

1 petit oignon, coupé en quatre
½ poivron jaune
3 courgettes
1 aubergine
½ poivron rouge
10 tomates cerises
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
½ fenouil
1 zeste de citron râpé
70 g de chapelure
Q.s.de basilic haché
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Q.s. d’origan
Pincée de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la savoureuse recette des légumes cuits au four ?

Tout d’abord, nettoyer les légumes, couper les aubergines en cubes, les poivrons en lamelles, les courgettes en bûches.

Ajouter les tomates cerises en deux ainsi que le fenouil en morceaux.

Placer maintenant le tout dans une lèchefrite tapissée de papier spécial, ajouter l’oignon coupé en julienne.

Assaisonner avec du sel, de l’origan, de l’huile, du basilic, puis mélanger le tout avec deux cuillères.

Insérer maintenant la chapelure dans le verre du mixeur, ajouter le parmesan, le zeste de citron, le sel et un filet d’huile.

Mixer pour obtenir un mélange granuleux et répartir uniformément sur la surface des légumes, puis remuer légèrement avec une cuillère pour faire sortir la miette.

Pour terminer, faire cuire au four préchauffé en mode ventilé pendant 45 minutes à une température de 200°C.

Voilà, la savoureuse recette des légumes cuits au four est enfin prête, bonne dégustation !