Pour cuisiner économiquement, dévorez dans toute sa splendeur cette magnifique recette des escalopes de courgettes au four lors d’un repas convivial.

Très simple à faire, c’est une recette simplissime que vous pouvez réaliser en un rien de temps avec des ingrédients peu nombreux. Elle est à la portée de tous !

Cuisinez d’une manière différente la courgette avec cette recette et façonnez des adorables escalopes tellement croustillantes et à faire tomber par terre.

Personnalisez le parfum selon vos envies, ajoutez donc des herbes aromatiques comme le thym ciselé ou la menthe dans la préparation.

N’hésitez pas à les déguster à tout moment de la journée avec une bonne salade verte et sans oublier une boisson toute fraîche.

Alors, enfilez votre tablier et cuisinez comme un chef avec cette adorable recette des escalopes de courgettes au four. Activez-vous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : pour 15 escalopes

Ingrédients

100 g de chapelure
30 g de parmesan râpé
1-2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Un brin de persil haché
1 kg de courgettes
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

 

Comment faire la merveilleuse recette des escalopes de courgettes au four ?

Pour commencer, laver d’abord les courgettes, les éplucher et couper en tranches de 1 à 2 centimètres d’épaisseur.

Disposer le tout dans un bol et assaisonner avec de l’huile.

Mettre maintenant le persil, la chapelure et le parmesan dans une assiette, puis mélanger pour obtenir un mélange à la consistance homogène.

Passer maintenant les courgettes pour les paner, puis placer dans deux lèchefrites tapissées de papier spécial.

Par la suite, les arroser d’un peu d’huile en utilisant une éponge bien propre.

Maintenant, faire cuire au four à une température de 200°C pendant environ 45 minutes. Terminer par saler et porter à table.

Servir en accompagnant avec un deuxième plat de viande ou même de poisson cuit au four ou à la vapeur.

C’est tout, la merveilleuse recette des escalopes de courgettes au four vous attend, bonne dégustation !