En cette saison de l’année, épatez vos papilles avec cette incroyable recette d’ huîtres gratinées. Cette merveilleuse préparation originale est emblématique pour les festivités. Malgré sa simplicité et sa rapidité de concoction, ce plat s’avère être tout simplement délicieux !! Ces huitres légèrement assaisonnées et gratinées sont d’un délice sans égal. Des crustacés comme on les aimes : frais, doux et légers !! 😊 Alors, concoctez ces huîtres gratinées pour le plus grand bonheur de vos gourmandes papilles. En cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson :10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


24 huîtres
3 cuillères à soupe de chapelure
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 bouquet de persil
Pincées de poivre au goût
1 sac de gros sel d’un kg
Comté râpé

Préparation :
Comment faire les huîtres gratinées ?


D’abord, chauffer le four à 180°C durant 10 min.

Nettoyer, essuyer et hacher le persil finement.

Mélanger ce dernier à la chapelure et le fromage râpé.

Ensuite, ouvrir les huîtres et retirer les couvercles.

Disposer les coquilles contenant la chaire dans un plat allant au four recouvert de gros sel.

Recouvrir les huîtres du mélange persil-chapelure-Comté.

Puis, saler très légèrement et y verser de l’huile d’olive.

Enfourner pour 10 min.

C’est tout ! Les huîtres gratinées sont prêtes !