Préparez avec nous le succulent hachis parmentier à la raclette. Simplissime comme il est, ce hachis parmetier est accessible à tous. De plus, les ingrédients sont à prix très abordable. Vous serez conquis par le goût et le parfum de ce repas dès la première dégustation. Petits et grands vont se régaler de ce menu. Cette recette est tellement parfaite pour être savourée en ces temps froids pour vous donner une explosion de chaleur. Alors qu’est-ce que vous attendez, suivez les étapes et préparons ce succulent hachis parmentier à la raclette.

Préparation : 20minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions : 8 personnes

Ingrédients

Pour la garniture :

500g de chair à saucisse
400g de bœuf haché
sel, poivre

Pour la purée de pommes de terre :

1kg de pommes de terre
1 œuf
3 càs de crème fraîche
sel, poivre

pour la gratin :

10 tranches de fromage à raclette

Préparation

Comment faire le succulent hachis parmentier à la raclette ?

Préparer la purée de pomme de terre.

Cuire les pommes de terre à l’eau pendant 30 minutes.

Les égoutter puis les éplucher

Écraser les pommes de terre à l’aide d’une presse purée.

Y ajouter l’œuf et la crème fraîche puis epicer.

Préparer la garniture. Faire revenir la chair à saucisse et le bœuf haché quelques minutes à la poêle.

Mixer chacune des viandes, puis les mélanger ensemble dans un grand bol et épicer.

Étaler la viande au fond d’un plat à gratin, puis la recouvrir avec la purée de pomme de terre.

Couper les tranches de fromage à raclette en morceaux et les répartir sur toute la surface du hachis parmentier.

Cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Le succulent hachis parmentier à la raclette est à servir assez chaude pour bien sentir le goût du fromage.