Mangez chaud et fondant avec le gourmand gratin de tranches de tomates et pommes de terre, préparé en 15 minutes ! Un plat réconfortant qui a eu une texture agréable en bouche et qui va vous tenir chaud. Les tomates apportent une douceur au menu, et les pommes de terre sont de saison toute l’année. Apprenez à réaliser ce plaisir comme un chef avec cette recette simple mais raffinée. Vous ne passerez que 40 minutes en cuisine en tout. À consommer sans modération avec un verre de vin rouge. Le succulent gratin de tranches de tomates et pommes de terre n’attend que vous. Retroussez vos manches et allumez les fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 2 personnes

Ingrédients


4 pommes de terre
3 tomates
100 g de mozzarella
Quantité suffisante d’huile d’olive extra-vierge
Parmesan
Origan, basilic
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire le gourmand gratin de tranches de tomates et pommes de terre ?


Commencer la préparation par peler les pommes de terre et les essorer avec un chiffon propre.

Trancher les pommes de terre, ajuster le sel au goût puis mettre de côté.

Nettoyer les tomates, les essuyer avant de les couper en tranches et ajuster le sel au goût.

Graisser avec un filet d’huile un plat à gratin.

Disposer les tranches de pomme de terre et de tomate en les alternant.

Amalgamer l’origan, le basilic frais et un filet d’huile d’olive extra-vierge et les ajouter.

Enfourner pour cuire dans un four statique, chauffer en avance à 200° C pendant environ 25 minutes.

Incorporer la mozzarella et une pincée de parmesan quand les légumes sont cuits.

Le gourmand gratin de tranches de tomates et pommes de terre est à servir avec une salade, bon appétit !