Laissez-vous ce gratin de pommes de terre et tomates. Une onctueuse préparation qui se déguste en entrée avec une bonne salade verte pour ce nouvel an. Un succulent gratin léger composé de délicieuses pommes de terre nappé de savoureuse crème, une bouchée de cette merveille vous fera du bonheur. Napper de splendide combinaison de chapelure, d’ail et de basilic pour donner une couleur, odeur attirante et alléchante. Très simple à réaliser, en seulement quelques minutes et ce, sans la moindre difficulté. De plus, les ingrédients sont tous à prix abordables et sont faciles à dégoter. Ainsi, rassemblez les ingrédients et façonnez le gratin de pommes de terre et tomates.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 1 h
Portions : 4-6 personnes

Ingrédients


10 de grosses pommes de terre
6 tomates
200 ml de crème fraîche
100 ml de lait
1 œuf entier
Q.s. d’ail, de basilic, de muscade et de chapelure
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre et tomates ?


Pour commencer, préchauffer le four à th.6 (180°C).

Puis, écraser la gousse d’ail et la mettre dans un plat.

Y déposer aussi les pommes de terre en lamelles pas trop fine.

Dans un saladier, battre l’œuf à la fourchette avec la crème fraîche, le sel, le poivre et un peu de muscade.

Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Ensuite, verser la préparation sur les pommes de terre.

Déposer des tomates en tranches épaisses autour des pommes de terre.

Dans un bol, mélanger une louche de chapelure avec de l’ail coupé et le basilic émincé.

Parsemer ce mélange sur les tomates.

Cuire au four pendant environ 1h.

Servir chaud le gratin de pommes de terre et tomates avec une bonne salade verte.