Osez cette recette simple de savoureux gratin de pommes de terre et œufs. Un repas facile à réaliser et rapide qui va égayer votre table ! Soyez sûr de régaler votre famille ou vos invités avec ce plat léger et pas moins succulent. De plus, les ingrédients se trouvent très aisément au quotidien. C’est un plat qui peut être servi comme tel, car c’est un repas complet ou alors il peut être utilisé comme accompagnement d’une viande. Alors, qu’attendez-vous pour l’essayer ? Vous allez adorer réaliser ce savoureux gratin de pommes de terre et œufs.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients:

1kg de pommes de terre
250g de viande hachée
1 oignon haché
100g de fromage râpé
5 œufs
1/2 verre à thé de lait
2 cuillères à soupe de persil haché
Sel, poivre, piment doux, cumin, gingembre, cannelle en poudre

Préparation :

Comment faire le savoureux gratin de pommes de terre et œufs ?

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles, les saler et les égoutter dans une passoire.

Faire frire les rondelles de pommes de terre dans un bain d’huile chaude, les égoutter sur papier absorbant.

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle et y faire revenir l’oignon haché pendant 2 minutes.

Ajouter la viande hachée et laisser cuire en remuant avec une cuillère en bois.

Ajouter le persil haché et assaisonner avec les épices.

Battre dans un bol les œufs, lait et le fromage, saler et poivrer.

Disposer une couche de rondelles de pommes de terre frites au fond de plat à gratin.

Placer au-dessus le mélange de viande hachée et couvrir d’une autre couche de pommes de terre frites, verser au-dessus le mélange d’œufs.

Faire cuire le gratin dans un four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’il soit cuit.

gratin de pommes de terre et œufsLe savoureux gratin de pommes de terre et œufs est à servir chaud, bonne dégustation !