Pour un repas réconfortant vite fait et bien fait, voici le gratin de pommes de terre aux oignons. Un menu qui se réalise en toute simplicité et en seulement une demi-heure. Les pommes de terre et oignons sont très tendres et très gourmands. Ce plat se déguste avec de la salade, mais peut également se présenter en tant qu’accompagnement de viandes ou de poissons. Les ingrédients sont peu nombreux, simples à dégoter et sont tous très bon marché. Vous pouvez, par ailleurs, ajouter des lardons ou des charcuteries à cette recette pour une autre version. Alors, retroussez vos manches et faites la découverte de ce cette recette.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 kg de pommes de terre
4 oignons
1 pot de crème fraîche
30 cl de lait
Gruyère râpé
Noix de muscade
Beurre
Persil
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre aux oignons ?


Peler et réduire en rondelles d’environ 5 mm les pommes de terre. Réserver.

Hacher finement les oignons et les ajouter aux pommes de terre.

Dans un bol, combiner le lait avec la crème fraîche, le persil et la noix de muscade.

Assaisonner avec le sel et le poivre.

Graisser un plat à gratin avec le beurre et y étaler le mélange de pommes de terre et oignons.

Recouvrir le tout avec le mélange au lait.

Saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner au four à 180 °C pour environ 30 minutes.

Savourez -vous!