Savourez avec toute la famille ce merveilleux gratin de pommes de terre au comté pour se réchauffer pendant les soirées d’hiver.

Il se réalise en seulement peu de temps et les ingrédients peuvent être dénichés aisément, tentez-y !

Choisissez des pommes de terre à chair farineuse pour cette préparation, vous verrez qu’elles peuvent se fondre si facilement.

Impossible de résister à cette merveille car le comté râpé va donner une texture filandreuse au gratin.

N’oubliez pas d’accompagner cet exquis gratin avec une bonne salade verte à la vinaigrette légère pour bien équilibrer le tout.

Une boisson apéritive au moment de la dégustation sera à votre guise, tout le monde va bien régaler !

Si vous êtes à la recherche d’un plat copieux mais savoureux, ce merveilleux gratin de pommes de terre au comté va sans doute plaire à vos convives !

Alors, Il est maintenant temps de mettre aux fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 55 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


75 g de lardons
25 cl de vin blanc
20 cl de crème liquide
100 g de comté
Pincées de sel et de poivre au goût
800 g de pommes de terre
Un oignon

Préparation

Comment faire le gratin de pommes de terre au comté ?


Eplucher et nettoyer toutes les pommes de terre.

Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant une demi-heure.

Trancher les pommes de terre en petits morceaux et les transférer dans un récipient.

Faire sauter les lardons et l’oignon dans une poêle.

Y verser petit à petit le vin blanc et la crème liquide.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Graisser un moule à gratin avec un peu de beurre et de farine.

Y transférer les pommes de terre et le contenu de la poêle.

Égaliser le niveau avec une spatule ou du dos d’une cuillère.

Parsemer de comté râpé à sa surface.

Préchauffer le four à 200°C et en mode statique.

Faire cuire le gratin pendant environ 25 minutes.

Servir immédiatement le succulent gratin de pommes de terre au comté, bonne dégustation !