Voici une recette pour un repas chaleureux : le gratin de macaroni italienne. Une préparation exquise à déguster lors d’un second plat accompagné de salade verte pendant le week-end. Un gratin crémeux et fondant composé de macaroni et de délicieux légumes, un vrai régal. L’ajout du basilic donne une odeur alléchante qui fera saliver les gourmands. Pour plus de saveur, ajouter du jambon et bacon. Alors, rassemblez les ingrédients dont vous avez besoins et façonnez ce gratin de macaroni italienne au goût inouï.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


2 oignons
1 tomate
300 g de macaroni
1 petit bocal de coulis de tomate
50 g de mascarpone
1 aubergine
2 poivrons (rouge et vert)
1 courgette
50 g de Gorgonzola
100 g de parmesan râpé
Q.s. de basilic séché

Préparation

Comment faire le gratin de macaroni italienne ?


Tout d’abord, cuire les macaronis dans une casserole rempli d’eau bouillante pendant 30 minutes à feu doux.

Une fois cuit, les égoutter et les déposer dans un plat à gratin.

Laisser refroidir avant de rajouter le mascarpone. Garder de côté.

Par la suite, préparer les légumes.

Laver les poivrons, courgette, tomate et aubergine.

Tailler en rondelles les courgettes, tomate et aubergine.

Et, retirer les graines des poivrons et les tailler en lamelles.

Eplucher et tailler en fines les oignons.

Dans une poêle avec un peu d’huile, revenir tous les légumes à feu doux.

Au bout de quelques minutes, les joindre sur les pâtes.

Parsemer de coulis de tomate et déposer les Gorgonzola en dés.

Les saupoudrer de parmesan et basilic séché.

Enfourner à 180 ° et laisser gratiner.

Servir chaud le gratin de macaroni italienne avec de la salade.