Pour plus d’inspiration culinaire, découvrez cet exquis gratin de légumes à la sauce béchamel,  avec une agréable saveur.

C’est une simplissime recette que vous pouvez compter 20 minutes de préparation et les ingrédients nécessaires sont tous des éléments du quotidien.

Il suffit juste de rassembler le potiron, les pommes de terre ainsi que les courgettes qui sont cuits à la vapeur avant de procéder à la cuisson au four.

Le fromage râpé avec sa texture filante et la béchamel vont donner un résultat parfait et fondant pour le succulent gratin, vos papilles vont adorer !

Selon votre souhait, vous pouvez l’enrichir avec des herbes aromatiques comme le thym émincé ou bien quelques feuilles de basilic.

Pour cuisiner économiquement, optez pour ce délicieux gratin de légumes à la sauce béchamel pendant vos repas familial.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

Potiron : 400g
Courgettes : 500g
Pommes de terre : 400g
Eau : 300ml
Pincées de sel et de poivre au goût
Farine : 50g
Lait demi écrémé : 200 ml
Crème à 15 % : une cuillère à soupe
Bouillon de légume : un cube

Préparation

Comment faire l’exquis gratin de légumes à la sauce béchamel ?

Pour la béchamel

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.

Verser toute la quantité de farine quand le beurre est bien fondu.

Bien mélanger pour avoir un mélange lisse et crémeux.

Ajouter petit à petit le lait et remuer sans cesse avec un fouet.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Laisser cuire à feu très doux pendant environ 10 minutes.

Retirer la casserole du feu la sauce béchamel.

Pour la garniture

Nettoyer et éplucher les pommes de terre et le potiron ainsi que les courgettes.

Couper le tout en morceaux de dés.

Faire cuire tous les légumes à la vapeur.

Quand les légumes sont cuits, disposer dans un plat à gratin et allant au four.

Mélanger parfaitement en ajuster le sel et le poivre.

Verser la sauce béchamel en-dessus des légumes.

Parsemer de fromage râpé pour terminer la préparation.

Préchauffer le four à 180° C.

Faire cuire au four pendant environ 30 minutes.

Servir aussitôt avec un bon accompagnement.

L’exquis gratin de légumes à la sauce béchamel vous attend, bonne dégustation !