Vous ne savez pas quoi faire des courgettes dans votre garde à manger, alors préparez le succulent gratin de courgettes à la viande. Un délicieux plat rapide pour votre repas en famille, vos enfants vont aussi l’adorer. La fusion des goûts des courgettes et le viande haché est vraiment savoureux, parsemer de filandreux fromage, un pur régal. En plus d’être rapide à faire, ce délice est simplissime avec des ingrédients faciles à dégoter. Une recette onctueuse très veloutée et au goût sensationnel. Alors, en cuisine pour concocter le gratin de courgettes à la viande!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


6 courgettes
1 oignon
350 g de viandes hachée
50 cl de coulis de tomate
40 cl de crème fraîche liquide entière
1 sachet de gruyère râpé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin de courgettes à la viande ?


Commencer par couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles

Dans un filet d’huile d’olive, revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.

Saupoudrer de sel et de poivre.

Les cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes.

Dans un filet d’huile d’olive, revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.

Saler, poivrer à votre convenance.

Une fois que la viande hachée est cuite, y verser le crème et le coulis de tomates.

Saler et poivrer.

Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe un peu.

Puis, retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four.

A l’aide d’une écumoire, retirer l’eau des courgettes.

Une fois la préparation épaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpé.

Mettre au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratiné.

Déguster chaud ou tiède le gratin de courgettes à la viande avec de la salade.