A la recherche d’un plat irrésistiblement bon, je vous conseille ce gratin aux épinards et chèvre. Une savoureuse préparation à déguster avec une bonne salade verte. Un plat composé de tendre pommes de terre et d’épinard nappé de délicieuse sauce avec le mélange de crème et de chèvre. L’alliage des ingrédients donne une texture crémeuse et fondante en bouche et un goût formidable. Une bouchée de ce délice ravira vos papilles. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr. Un plat d’accompagnement très gourmands simple à réaliser, en plus en quelques minutes. Les ingrédients utiles sont très basiques, vous pouvez les retrouver facilement. Alors, n’hésitez plus et concoctez ce gratin aux épinards et chèvre pour tout le monde.

Ingrédients


2 grosses poignées d’épinards frais
4 grosses pommes de terre à chair ferme
1/2 de bûche de chèvre
20 g de beurre
1 gousse d’ail
15 cl de crème liquide
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le gratin aux épinards et chèvre ?


D’abord, préchauffer le four à 200 °C.

Puis, peler et découper en deux les pommes de terre.

Les cuire dans un volume d’eau à ébullition pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, rincer, essorer les épinards. Les trancher en fines.

Eplucher et hacher la gousse d’ail.

Mélanger les épinards et l’ail.

Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les couper en gros dés.

Et, les combiner avec le mélange d’épinard.

Dans un saladier, mélanger la crème et le chèvre frais.

Presser le tout à l’aide d’une fourchette.

Incorporer les pommes de terre et l’épinard.

Ensuite, saupoudrer de sel et de poivre. Mélanger bien le tout.

Transférer dans un plat à four beurré.

Enfourner pendant 15 minutes.

Servir bien chaud le gratin aux épinards et chèvre avec une salade verte.