Découvrez ces verrines gourmandes de saumon fumé et ciboulette et servez-les en guise d’apéritif ou d’entrée pendant vos grandes occasions. Elles sont bien présentées et attirent vraiment l’attention de tous vos invités. Cette recette se réalise avec très peu d’ingrédients, mais donne un goût divinement bon. Le goût légèrement accentué du saumon fumé adouci avec la crème fraiche sera tout simplement merveilleux en bouche. Cette préparation ne vous prendra qu’un quart d’heure et cela en toute simplicité. Le parfum de chaque verrine donnera certainement l’eau à la bouche dès sa préparation. Alors, faites défiler pour voir comment réussir ces verrines gourmandes de saumon fumé et ciboulette.

Préparation : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


200 g de dés de saumon fumé
Ciboulette ciselée
1 citron jaune
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de ricotta ou St Môret
Aneth (facultatif)
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les verrines gourmandes de saumon fumé et ciboulette ?


Combiner dans un bol, la crème fraîche avec le fromage (St Môret ou Ricotta), la moitié du jus de citron, la ciboulette ciselée, de l’aneth.

Assaisonner le tout avec le sel et le poivre.

Partager les morceaux de saumon au fond des verrines et asperger avec le jus de citron restant.

Rectifier l’assaisonnement.

Ajouter par la suite la préparation à la crème fraîche et mettre le tout au frais jusqu’au moment de servir.

Les verrines gourmandes de saumon fumé et ciboulette sont prêtes. Appréciez !