Mangez italien avec les simplissimes gnocchis à la crème de saumon, un plat gourmand et onctueux !

Rien de mieux qu’un déjeuner exotique et réconfortant pour égayer la journée.

Profitez de la facilité de la préparation pour la reproduire à chaque occasion.

De plus, tout comme la cuisson est rapide et vous pouvez savourer en un rien de temps.

Le saumon se marie à la courgette de manière harmonieuse, c’est tout simplement exquis.

Du fromage crémeux donne de la cohésion, le résultat est très généreux.

Appréciez les délicieux gnocchis à la crème de saumon, suivez vite les instructions !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Gnocchis : 500 g,
Fromage crémeux : 300 g,
Pincées de sel au goût,
Saumon fumé : 200 g,
Courgettes : 3 pièces,
Q.s d’huile d’olive extra vierge,
Oignon : moitié hachée,
Q.s de ciboulette

Préparation

Comment faire les simplissimes gnocchis à la crème de saumon ?


Laver les courgettes et les découper en rondelles puis les sécher.

Sauter les courgettes dans une poêle à frire et les égoutter sur du sopalin.

Ajuster le sel au goût sur les rondelles frites.

Couper le saumon fumé et incorporer au fromage dans le récipient du mixeur.

Broyer jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Verser un filet d’huile pour adhérer le tout.

Découper l’oignon finement, le sauter dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile.

Éteindre le feu et garnir la crème de saumon.

Bouillir de l’eau salée, cuire les gnocchis puis les égoutter.

Transvaser les pâtes dans la poêle avec la crème de saumon et mélanger à l’aide d’un peu d’eau de cuisson des gnocchis.

Ajouter les courgettes une minute avant de retirer les gnocchis du feu.

Parsemer le plat de ciboulette ciselée.

Les simplissimes gnocchis à la crème de saumon sont prêtes, bonne dégustation !