À la recherche d’un bon petit-déjeuner ou goûter ? Je vous suggère ces douces gaufres traditionnelles liégeoises. Une recette à l’ancienne qui garde encore sa place dans le cœur de tous. Petits et grands adorent ces gourmandises accompagnées de chocolats fondus, de la confiture ou encore de la chantilly. Cette préparation ne vous prendra que quelques minutes et cela sans la moindre difficulté. Les ingrédients nécessaires à leur réalisation sont peu nombreux et sont déjà peut-être à votre disposition. Tout le monde va apprécier la douceur, la saveur et surtout le parfum de ces délices. Alors, ne tardez plus et passez tout de suite à la préparation de ces douces gaufres traditionnelles liégeoises.

Préparation : 10 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


500 g de farine
200 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique
6 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
250 g de beurre fondu
50 g de pignons
50 g de sucre perlé

Préparation

Comment faire les douces gaufres traditionnelles liégeoises ?


Bien combiner dans un saladier la farine, le sucre en poudre et la levure.

Incorporer les œufs et l’extrait de vanille, puis le beurre fondu.

Par la suite, additionner les pignons et le sucre perlé.

Laisser la pâte reposer pour 30 minutes.

En attendant, préchauffer le gaufrier puis faire cuire l’équivalent d’une cuillère à soupe sur chaque empreinte.

Attendre la cuisson jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.

Les douces gaufres traditionnelles liégeoises sont à servir chaudes avec un nuage de sucre glace. Régalez-vous !