Optez pour ces sublimes gaufres aux amandes pour démarrer votre journée. Cuisinez cette friandise sucrée pour un bon petit-déjeuner déguster avec une tasse de lait. C’est une préparation assez particulière pour cuire des gaufres au four mais aussi, pour changer un peu des gaufres en nature ou tartiné de confiture, ces gaufres sont nappées avec des amandes caramélisés, une vraie tuerie. Une bouchée de cette gourmandise vous fera du grand plaisir. Pour réussir cette recette, suivez à bien les étapes de préparations avec les ingrédients listés ci-dessous. Alors, faites-vous plaisir en cuisinant ces gaufres aux amandes.

Portions: 12 gaufres

Ingrédients


300 g de farine
100 g de beurre
75 g de sucre
60 g de poudre d’amandes
40 cl de lait
2 œufs
1 sachet de levure
50 g d’amandes effilées
10 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Préparation

Comment faire les gaufres aux amandes ?


Avant tout, préchauffer le four à 180°C.

Puis, faire sortir la plaque du four et déposer les moules à gaufres. Mettre de côté.

Par la suite, à l’aide d’un micro-ondes, fondre le beurre pendant environ 1 minute.

En attendant, fouetter les oeufs avec le sucre.

Lorsque le mélange devient blanc et mousseux.

Incorporer la farine, la poudre d’amandes, la levure et le lait. Remuer sans cesse après chaque ajout.

Une fois la pâte devenue homogène, la répartir dans les moules silicone.

Cuire au four pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, dans une poêle avec le sucre et un peu de beurre, déposer les amandes effilées.

Faire les amandes caramélisés. Remuer de temps en temps.

Lorsque les gaufres sont cuites, sortir du four et laisser tiédir avant de démouler.

Pour finir, saupoudrer de sucre glace et d’amandes caramélisées.

Les gaufres aux amandes sont prêts à servi pour le petit-déjeuner.