Pour un superbe petit-déjeuner, dégustez ce merveilleux gâteau salé au pain rassis farci au fromage et à la charcuterie. Cette superbe préparation est un régal pour les papilles. Sa pâte moelleuse associée à sa farce des plus délicieuse est à tomber par terre ! Cuisinez cette splendeur vous-même et vous verrez, elle est facile et super rapide à faire. De plus, les ingrédients nécessaires sont faciles à dégoter et aussi bon marché. Très peu coûteux et succulent : rien de tel pour ravir petits et grands. Alors, qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier et concoctez ce gâteau salé au pain rassis farci au fromage et à la charcuterie comme un chef !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6

Ingrédients :


200 ml de lait
100 ml d’eau
2 gros œufs entiers
16 à 18 tranches de pain rassis
250 g de mozzarella (ou fromage à pâte molle)
Q.s. de jambon cuit
100 g de mortadelle (en dés ou salami)
1 pincée de sel
20 g de beurre (ou huile)

Préparation

Comment faire le gâteau salé au pain rassis farci au fromage et à la charcuterie ?


Débuter la préparation en mélangeant le lait à l’eau dans un bol.

Saler et rajouter les œufs légèrement battus.

Puis, couper le pain en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur.

Les plonger dans le contenu du bol.

Presser chaque tranche entre les mains.

Drainer l’excès de liquide et placer les tranches côte à côte.

Une fois le fond de la poêle couvert, rajouter le jambon.

Additionner la mortadelle et la mozzarella sur le pain obtenu.

Mouiller les tranches de pain restantes.

Couvrir complètement de garniture.

Déplacer la poêle sur le feu.

Cuire à couvert et retourner le gâteau salé délicatement.

Le gâteau salé au pain rassis farci au fromage et à la charcuterie est à servir chaud. Miam !