Laissez-vous séduire par cet incroyable gâteau renversé aux ananas, une recette pour partager le bonheur avec la famille. Une savoureuse préparation pour terminer en beauté un repas familial. Un gâteau garni de tendre ananas au couleur caramélisé, un vrai délice. Une texture moelleuse au goût fruité qui va donner du plaisir et une grande satisfaction à vos papilles. Vous pouvez remplacer l’ananas par d’autres fruits selon la saison, le résultat sera toujours un succès. Très facile et simple à réaliser, avec des ingrédients faciles à dégoter au supermarché. Alors, à vos fourneaux pour concocter ce gâteau renversé aux ananas pour la famille.

Ingrédients


150 g de farine
110 g de sucre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
90 g de beurre à température ambiante
1 boite d’ananas au sirop
Caramel :
100 g de sucre
30 ml d’eau
½ jus de citron
Décoration:
jus de la boite d’ananas
Q.s. de cerises confites ( facultatif)

Préparation

Comment faire le gâteau renversé aux ananas ?


Commencer par préchauffer le four à 180°.

Cuire pendant 15 minutes, le sucre avec de l’eau et le jus de citron. Jusqu’à obtenir un caramel.

Puis, beurrer un moule à manqué et tapisser le fond avec le caramel obtenu précédemment.

Déposer les ananas en rondelles et réserver le jus.

Par la suite, battre le sucre, le beurre et la vanille pour obtenir une crème.

Incorporer un par un les œufs, la farine et la levure tamisés en continuant de toujours fouetter.

Ensuite, verser la préparation dans le moule sur l’ananas.

Enfourner pour 40 minutes.

Une fois le gâteau cuit, le sortir du four et laisser refroidir quelques instant sur la grille.

Puis, le démouler et la placer sur un plat.

Pour finir la préparation, badigeonner le gâteau du jus d’ananas de manière uniforme.

Et, poser les cerises confites et laisser refroidir.

Servir le gâteau renversé aux ananas pour le dessert.