Gâteau pommes et coco facile un dessert aux fruits avec une pâte mousseuse très simple, idéale pour de nombreuses occasions, y compris les collations l’après-midi. Tout ce dont vous avez besoin est un pot de yaourt, quelques pommes et noix de coco à la maison et le reste vient tout seul !

Le petit déjeuner deviendra plus agréable, le goûter encore plus. Offrez-le, faites-le pour la famille, comme dessert du dimanche et vous verrez que ce sera toujours un succès !

Recette de Gâteau pommes et coco facile

Ingrédients:

200 g de farine
70 g de farine de noix de coco
4 œufs
200 g de sucre
150 g de yaourt à la noix de coco
100 ml d’huile de graines d’arachide
150 ml de lait entier
1 sachet de levure pour gâteaux
3 pommes
Une cuillère à soupe de farine de noix de coco pour finir
30 g de beurre pour terminer

Préparation du Gâteau pommes et coco facile

Séparez les jaunes d’œufs des blancs et fouettez-les jusqu’à ce qu’ils soient fermes, puis mettez-les de côté. Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux et léger.

Combinez le rinçage à l’huile d’arachide et abaissez la vitesse de fouettage. Ajoutez également le yaourt petit à petit.

Ajoutez la farine et la levure mélangées petit à petit.

Alternez avec le lait et ajoutez également la farine de noix de coco. Ajoutez le blanc d’œuf en mélangeant à la main avec une spatule de haut en bas, en essayant de ne pas démonter le mélange.

Coupez une pomme en petits carrés et mélangez-la délicatement avec la pâte.

Versez la pâte dans un moule beurré de 24 cm. Pelez les pommes restantes et coupez-les en fines tranches. Placez-les sur le dessus de la pâte en les disposant dans une couronne. Ajoutez des flocons de beurre et une pincée de sucre granulé sur le dessus.

Faites cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes. Une fois prêt, sortez-le du four, laissez-le refroidir, retirez-le du moule, coupez-le en tranches et servez-le.