Faites-vous plaisir en préparant ce gâteau magique aux pommes caramélisées pour toute votre petite famille. Pour le petit déjeuner, le goûter ou même un exquis dessert, servez ce gâteau à votre table. Les œufs et le lait formeront une pâte des plus douces et légères en bouche. Vous constaterez par vous-même que la préparation est facile, rapide mais aussi très simple à réaliser, et ce, même par les amateurs. Laissez-vous séduire par ce gâteau magique aux pommes caramélisées en toutes occasions. Alors, rendez-vous en cuisine !

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 55 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients:


4 œufs
120 g de sucre en poudre
1 cuillère à café de vanille liquide
50 cl de lait
125 g de beurre
115 g de farine
sucre glace (pour la déco)

Pour les pommes caramélisées :

3 pommes
30 g de sucre
20 g de beurre demi-sel

Préparation:
Comment faire le gâteau magique aux pommes caramélisées ?


D’abord, peler et évider les pommes.

Les découper en dés pas trop gros et les sauter dans une poêle en les saupoudrant de sucre.

fois bien caramélisées, arrêter la cuisson.

Additionner le beurre demi-sel et touiller.

Laisser refroidir.

Ensuite, séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Amalgamer le sucre aux jaunes d’œufs pour blanchir le mélange.

Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter la vanille liquide.

Laisser tiédir avant de l’incorporer au mélange jaune-sucre.

Ajouter la farine et mélanger.

Verser le lait petit au petit au mélange tout en fouettant.

Puis, monter les blancs en neige et les incorporer au mélange.

Ajouter aux blancs délicatement dans une préparation avec un fouet sans rendre la pâte lisse.

Enduire un moule de beurre.

Y disposer les pommes caramélisées en son fond.

Transférer la préparation sur les pommes.

Lisser la surface du gâteau avec une spatule.

Enfourner dans un appareil préchauffé à 150°C pendant 55 minutes.

Sortir le gâteau du four, le laisser refroidir et démouler.

Saupoudrer le tout de sucre glace.

Réfrigérer et servir le gâteau magique aux pommes caramélisées frais!