Tentez la folie avec ce gâteau invisible raclette à la pomme de terre !

Cette délicieuse préparation se fait en un rien de temps, après une dizaine d’étapes seulement.

Malgré l’aspect calorique de cette recette plutôt élevée, chaque bouchée est pleine de légèreté.

La saveur des pommes de terre, associée au jambon cru, est un régal.

De plus, la texture du gâteau invisible raclette à la pomme de terre est filandreuse à souhait : de quoi ravir les plus gourmands.

Alors, pourquoi se priver de cette merveille ?

Rassemblez les quelques ingrédients bon marché et suivez attentivement la recette ci-dessous.

C’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


Beurre fondu : 40 g
Huile d’Olive : 1 cuillère à soupe
Pincées de sel et de poivre au goût
Pommes de Terre : 1 kg
Œufs : 3
Oignon : 1
fromage à Raclette : 200 g
Jambon Cru : 125 g
Farine : 120 g
Lait entier : 15 cl

Préparation:
Comment faire le gâteau invisible raclette à la pomme de terre ?


Commencer en chauffant le four à 190°C.

Émincer l’oignon et le faire revenir dans une poêle pendant 5 minutes avec l’huile d’olive.

Battre les œufs avec le beurre fondu avant de saler, de poivrer et d’y ajouter la farine tamisée graduellement.

Une fois la pâte homogène, délayer avec le lait un peu à la fois.

Peler, laver, sécher et trancher les pommes de terre en fines lamelles d’1 mm d’épaisseur.

Ajouter les pommes de terre en lamelle et l’oignon à la pâte.

Transférer la moitié de la préparation dans un moule recouvert de papier cuisson et beurré.

Répartir le fromage à raclette puis le jambon cru et recouvrir du reste de la pâte.

Enfourner durant 1 heure environ et recouvrir de papier alu, une fois la surface brunie.

Démouler, une fois tiède et servir le gâteau invisible raclette à la pomme de terre !