Pour faire manger de légumes à vos enfants, voici une idée de génie avec cette recette de délicieux gâteau de courgette au chèvre. Une savoureuse préparation qui se déguste lors d’un repas du soir avec la famille accompagnée d’une bonne salade. C’est un plat léger et en même temps délicieux pour que vous mangiez sain. La douceur de la courgette combinée avec la forte de saveur du chèvre est vraiment excellente. Sa recette est hyper facile et réaliser avec des ingrédients à compter les doigts. Alors, tous en cuisine pour préparer ce gâteau de courgette au chèvre.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


2 courgettes
2 oeufs
1 boîte de lait concentré non sucré
200 g de chèvre de préférence fort en goût pour les amateurs
2 cuillères à soupe de farine
50 g de gruyère (facultatif pour le moelleux)

Préparation:

Comment faire le gâteau de courgette au chèvre ?


Commencer par fouetter les œufs avec le lait concentré et la farine.

Rincer les courgettes et les râper crues.

Incorporer les courgettes au mélange précédent.

Et, émietter la moitié chèvre et le gruyère.

Puis, combiner avec les autres.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et parsemer avec le reste de chèvre taillé en rondelles.

Cuire au four à température moyenne.

Une fois le gâteau doré et le fromage fondu, le faire sortir du four.

Voilà, le gâteau de courgette au chèvre est prêt.