Pour une tonne de saveurs et de sensations, savourez en dessert l’irrésistible gâteau aux petits beurres parfum café et profitez de toute sa splendeur. Petits et grands vont se régaler avec le parfum incroyable de café inséré dans la pâte. Cette douceur est d’une simplicité imbattable et d’une rapidité sans pareille. D’autant plus que les ingrédients sont peu nombreux et sont à moindre coût. Alors, laissez-vous envahir par cet irrésistible gâteau aux petits beurres parfum café.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 0 minute
Portions : 6 personnes

Ingrédients

2 paquets de petits beurres
150 g de beurre mou
2 œufs
100 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 bol de café noir refroidi.
Décoration : Chocolat ou Pralin en poudre maison

Préparation

Comment faire l’irrésistible gâteau aux petits beurres parfum café ?

Dans deux saladiers, séparer les blancs des jaunes d’œufs

Battre les jaunes avec les sucres jusqu’au blanchiment.

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger énergiquement le tout jusqu’à obtenir un appareil bien lisse.

Battre les blancs en neige très ferme à l’aide d’un batteur électrique

Puis, les incorporer à la crème au beurre et mélanger délicatement.

Tremper rapidement les petits beurre dans le café noir et former la 1ère rangée dont la formation est de 4 biscuits dans la longueur et 3 dans la largeur.

Déposer 2 bonnes cuillères à soupe de crème au beurre par-dessus puis lisser la surface.

Ensuite, recouvrir avec les biscuits trempés dans le café.

Renouveler l’opération 3 fois et terminer par une couche de crème.

Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.

L’irrésistible gâteau aux petits beurres parfum café est à servir froid, au moment de servir décorer de vermicelle au chocolat, Bonne dégustation !