Je vous présente une des plus faciles des gâteaux avec cette recette de gâteau au lait sans levure. Une préparation légère pour un bon petit-déjeuner accompagné de tasse de lait chaud. Il est simple et rapide à réaliser, en 15 minutes de préparation vous aurez une friandise qui plaira à tout le monde. Le goût accentué de citron rend la saveur plus appétissante, mais particulièrement l’ajout du rhum rehausse le goût. Une texture tendre et moelleuse dont vous raffoleriez dès la première mise en bouche. Alors, essayez plus attendre ce gâteau au lait sans levure.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 60 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


160 g de farine
4 œufs
500 ml de lait
120 g de sucre
1 cuillère à café de zeste de citron
2 cuillères de rhum
Sucre glace au goût

Préparation

Comment faire le gâteau au lait sans levure ?


Pour commencer, battre les œufs avec le sucre et le zeste de citron.

Lorsque le mélange est devenu léger et mousseux, incorporer la farine et mélanger.

Puis, verser délicatement le lait et le rhum. Remuer le tout.

Transférer le mélange dans un moule à gâteau de 20-22 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.

Enfourner pendant 1h à 180 ° C.

Une fois cuit, le sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Pour finir, saupoudrer de sucre glace.

Déguster le gâteau au lait sans levure pour le petit-déjeuner.